おうちで簡単 BBQチキン
しゃらまま @cook_40048982
オーブンで焼くBBQチキンもなかなか美味しいです。
もちろんアウトドアでやってもＯＫ！（多少時間がかかりますが）
このレシピの生い立ち
BBQソースを塗ったチキンが食べたいと旦那に言われ、適当に作ったら美味しいジューシーなBBQチキンになりました。
おうちで簡単 BBQチキン
オーブンで焼くBBQチキンもなかなか美味しいです。
もちろんアウトドアでやってもＯＫ！（多少時間がかかりますが）
このレシピの生い立ち
BBQソースを塗ったチキンが食べたいと旦那に言われ、適当に作ったら美味しいジューシーなBBQチキンになりました。
作り方
- 1
鶏肉を洗ってペーパータオルで水気を取って塩コショーをする。
BBQソースとはちみつを混ぜておく。 - 2
ジップロックのバッグに鶏肉とイタリアンドレッシングを入れて、冷蔵庫でしばらく漬け込む。（最低１時間くらい）
- 3
オーブンを350F（180～190℃）に予熱開始。ベーキングシートにアルミを敷き、その上に油が落ちるようラックを乗せる。
- 4
ラックの上に皮が下になるように鶏肉を並べ、オーブンで両面20分ずつ焼く。（肉の大きさによって時間を変えてください。）
-
- 5
鶏肉の半面にBBQソースを塗り５分焼き、ひっくり返してソースを塗ってさらに５分。
中に火が通っていたら出来上がり。 - 6
※我が家は白米好きの旦那がいるので、白米・コーン・ベイクビーン等と一緒に食べます。
コツ・ポイント
イタリアンドレッシングに漬け込むことで、チキンが柔らかくジューシーになります。
油が沢山のっているチキンだとオーブンに入れてる間に部屋中煙だらけになる可能性があるので･･･ファイヤーアラームに気をつけてください（笑）
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