豚肉は30秒ほど茹で、冷やしておく。
（温かいままでも美味しいです）
＊でタレを作る。

トマトはみじん切り（熟れてそのままじゃ食べれないものが◎）し、ワサビは醤油とマヨネーズで溶き、＊を全て合わせる。

大葉は千切りにする。もやし・オクラは豚肉を茹でたお湯のアクを取り、20秒～茹でる。

お皿にもやしを敷き、豚肉を盛る。
2のドレッシングをかけ出来上がり。
野菜もお肉もいっぱい食べられます！

←写真変更前は、こんな感じでオクラも飾っていました。