豚しゃぶごまだれ豆腐

味付けアドバイザー @cook_40279972
タンパク質と野菜がたっぷり摂れる1品です。味噌ベースのごまだれは色々な料理に幅広く使えて便利です。
このレシピの生い立ち
メインのおかずになるサラダを考えました。
豚しゃぶごまだれ豆腐
タンパク質と野菜がたっぷり摂れる1品です。味噌ベースのごまだれは色々な料理に幅広く使えて便利です。
このレシピの生い立ち
メインのおかずになるサラダを考えました。
作り方
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り沸騰したお湯で茹でザルに上げて冷ます。
- 2
豆腐は水切りし一口大に切る。レタスは一口大にちぎる。水菜長さ3㎝に切る。
- 3
ごまだれの材料を混ぜる。
- 4
お皿に2.を盛り3.をかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
ごまだれを混ぜる時は最初に練りごまを入れ、そこに他の材料を混ぜると分離しにくいです。
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