煮豚（圧力鍋で）２

煮豚（圧力鍋で）２

nanadenana @cook_40113675

ぶるぶる煮豚は苦手なので
腿肉を使っています。
何回も油抜きすればばら肉でも美味しいらしいですよ。。
このレシピの生い立ち
めったーに使わないはニンニクを
今回は使おうーっと、部屋中が元気になりそうなﾆｵｲになっています（笑）

ぶるぶる煮豚は苦手なので
腿肉を使っています。
何回も油抜きすればばら肉でも美味しいらしいですよ。。
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めったーに使わないはニンニクを
今回は使おうーっと、部屋中が元気になりそうなﾆｵｲになっています（笑）

煮豚（圧力鍋で）２

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ぶるぶる煮豚は苦手なので
腿肉を使っています。
何回も油抜きすればばら肉でも美味しいらしいですよ。。
このレシピの生い立ち
めったーに使わないはニンニクを
今回は使おうーっと、部屋中が元気になりそうなﾆｵｲになっています（笑）

ぶるぶる煮豚は苦手なので
腿肉を使っています。
何回も油抜きすればばら肉でも美味しいらしいですよ。。
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めったーに使わないはニンニクを
今回は使おうーっと、部屋中が元気になりそうなﾆｵｲになっています（笑）

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材料

豚腿肉 300ｇ
★大根 10cm位
★人参 2本
★生姜 1片
★ニンニク 2片
☆酒 30cc
☆砂糖大さじ3
☆醤油 50cc
☆水８００cc
ゆで卵 4個

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作り方

1

ゆで卵を作る
2

同時に、別の鍋で豚肉を茹でて油抜きをします。表面が白くなったら
水で脂分を洗い流します
3

ゆで卵と豚肉を茹でている間に、★をお好きな大きさに切っておきます。
4

ゆで卵と豚肉が出が出来上がれば、★と☆とゆで卵を圧力鍋に入れて、加圧が始まれば弱火にして13分、その後は自然放置
5

夕食で食べる前に豚肉をお好きな大きさに切って温めてどうぞ。。

コツ・ポイント

今回は、豚肉をフライパンで焼きをつけていません。

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nanadenana @cook_40113675

2010/07/07 23:19に公開

いつも適当？な味付け。自分では出来ないレシピ色々試してみたいです。皆さん宜しくお願いします。。。