たけのことアスパラガスのグリル

Name: たけのことアスパラガスのグリル
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ（穂先部分） 1本分; アスパラ ５本; ＥＸＶオリーブ油 適量; 岩塩、黒胡椒、ＥＸオリーブオイル、パルメザンチーズ（ブロック状のもの） 各適量

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

シンプルなこんなグリルは、旬のたけのこのおいしさを存分に味わえます☆
焼き目もまたおいしそう～☆
このレシピの生い立ち
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たけのことアスパラガスのグリル

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

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材料

２人分

たけのこ（穂先部分） 1本分
アスパラ５本
ＥＸＶオリーブ油適量
岩塩、黒胡椒、ＥＸオリーブオイル、パルメザンチーズ（ブロック状のもの）各適量

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作り方

1

たけのこの穂先はくし型に切る。アスパラは長さを１/３～１/４程度に切る。それぞれにオリーブオイルを全体にからめておく。
2

①をグリルで焼き目がつくまでじっくり焼く。
3

器に盛り付けてＥＸＶオリーブオイルをまわしかけ、岩塩、スライスしたパルメザンチーズを散らし、黒胡椒をひく。

コツ・ポイント

岩塩・黒胡椒・ＥＸオリーブオイル・パルメザンチーズは、良質なものを用意すると、さらに味がひきたちます。

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＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

2015/05/16 07:54に公開

横浜市でアジアン・エスニック×ベジ料理教室「Ｃａ　Ｐｈｅ　Ｓｏｉ（カフェソイ）」を主宰☆また、レシピ開発・作成の仕事をしています。※現在教室はお休み中です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●教室ＨＰ： http://www14.plala.or.jp/rin-k/ 　　　　　　　　　　　　　　●ブログ： http://rstyle.exblog.jp/

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たけのこアスパラ

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