めんたいぽてと。
じゃがいもを素揚げするのがポイント♪じゃがいもが外香ばしく、中ふんわりになります！
このレシピの生い立ち
頂きものの明太子があったので。
作り方
- 1
じゃがいもを、乱切りに（１個６～８個になるくらい）切って、水気を切る。
-
- 2
１８０度の油で、４～５分キツネ色になるまで揚げる。
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- 3
■の材料を合わせておく。
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- 4
じゃがいもの上に、■の明太まよをスプーンで乗っけて、その上にマヨネーズを格子状にかけ、最後にチーズをのせる。
-
- 5
オーブントースター（温度調整があるものは、２３０度位で４分位）で表面が少し香ばしく焼けるくらいまで焼く。
コツ・ポイント
レンジでチンしたりもしてみたけれど、カロリーも高くなっちゃうけど、うちの家族には、揚げた方が好評です；
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