簡単☆マンゴーヨーグルトムース

あんこ♪
あんこ♪ @cook_40133816

生クリームを使わず、ヨーグルトと牛乳でとてもヘルシーです。ふんわりやわらかなムースの口当たり★簡単なソースでカフェ風に!
このレシピの生い立ち
熟れたマンゴーが安く手に入って、おもてなしに使いたかったけど、私はマンゴーをお店のようになかなかうまくカットできなくて・・・ おうちにあるもので別のおやつに変身させました。

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材料

プリン容器で約10個分
  1. <ムース>
  2. マンゴーイチゴでも可) 150~200g
  3. プレーンヨーグルト 250g
  4. 牛乳 100cc
  5. 砂糖 40g〜
  6. 粉ゼラチン 10g
  7. 大さじ5
  8. <ソース>
  9. マンゴー 50g
  10. オレンジジュース(リンゴジュース、水でも可) 75cc位(お好みの量)
  11. レモン汁(なくても可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水でふやかしておく。

  2. 2

    マンゴーはひと口大にカットしてムースに使う分(150g位)、ソースに使う分(50g)、上に飾る分(適量)に分けておく。

  3. 3

    <ムース>
    マンゴー、ヨーグルト、牛乳、砂糖全てをミキサーもしくはブレンダーで撹拌する。

  4. 4

    ゼラチンをレンジでチンして溶かし、2に入れて、さらに良く混ぜる。混ざったら容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    <ソース>
    材料全てをミキサー(ブレンダー)で撹拌する。お好みのソースのゆるさによってジュースの量を調節してください。

  6. 6

    ムースの上にソースと飾り用にサイコロ状にカットしたマンゴーを並べ完成。

コツ・ポイント

・混ぜるだけなのでコツはありません。

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レシピ作者

あんこ♪
あんこ♪ @cook_40133816
に公開
夫、息子の4人家族です。最近お料理やおやつ作りにはまってますが、息子が小さいので手軽にちゃちゃっと作れるものばかり。。。 料理も御菓子も初心者です。つくれぽいただき、本当に感謝していますが、コメントは載せたりチェックしたりできませんので、ご理解いただける方のみおつくりいただければと思います。
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