バターを少しレンジで加熱し、柔らかくする。

柔らかくしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでまぜる。

溶き卵を分離しないように何回かに分けて入れ、混ぜる。

薄力粉をふるいいれ、ヘラで混ぜ、ひとまとまりにする。

冷蔵庫で一時間ほど寝かせる。

打ち粉をし、伸ばして型を抜く。

180度のオーブンで25分程焼いて完成。