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キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ
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キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ-レシピのメイン写真

キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ

簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama

キムチと爽やかな生姜の旨みでさっぱり＆ガッツリ食べられる冷しゃぶ風です♪
このレシピの生い立ち
主人が冷しゃぶと一緒にキムチを食べるのが好きなので、混ぜてしまおうと考えました。

キムチと爽やかな生姜の旨みでさっぱり＆ガッツリ食べられる冷しゃぶ風です♪
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主人が冷しゃぶと一緒にキムチを食べるのが好きなので、混ぜてしまおうと考えました。

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キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ

簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama

キムチと爽やかな生姜の旨みでさっぱり＆ガッツリ食べられる冷しゃぶ風です♪
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主人が冷しゃぶと一緒にキムチを食べるのが好きなので、混ぜてしまおうと考えました。

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材料

２人分～
  • 豚薄切り肉 200g
  • 片栗粉 小さじ３
  • 酒 小さじ４
  • キムチ 100g
  • わかめ(生食用又は水で戻して) 80g
  • きゅうり 中１本
  • 生姜のすりおろし 大さじ１
  • ゴマ油 大さじ１と２分の１
  • いりごま 大さじ２
  • 麺つゆ３倍濃縮 約大さじ１
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒と片栗粉をもみこみます。
    沸騰しないぐらいのお湯で茹で、キッチンペーパで水気をとります。

    • キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは板ずりをして、縦半分に切ってから斜め薄切りにします。

    • キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    １と２、食べやすい大きさに切ったキムチとわかめ、生姜、ゴマ油、いりごまを和えます。
    麺つゆで味を調えたら出来上がり♪

    • キムチとわかめの冷しゃぶ風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

＊お好みでキムチの量を調整して楽しめます。

＊キムチの量や、お肉や野菜、わかめの水気により味が変わってくるので、麺つゆは最後に味をみながら加えて調整して下さい。

＊水気をしっかりとると美味しくなります♪

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簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama
2015/05/26 04:59に公開
日々皆様のレシピに助けられ感謝しています。醤油は甘め、味噌は甘めの合わせ、マヨネーズはハーフを中心に使っています。レシピ消去＆見直ししています人´Д｀
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ キムチ ワカメ 片栗粉 キュウリ 酒 豚薄切り肉 しょうが

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