☺茄子とコーンの胡麻味噌バターソテー☺

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

コクがあって美味しい胡麻味噌バターはコーン&茄子にぴったりです!忙しい朝にもパッパッとと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
練り胡麻と味噌の組み合わせが好きなので作りました!!

☺茄子とコーンの胡麻味噌バターソテー☺

コクがあって美味しい胡麻味噌バターはコーン&茄子にぴったりです!忙しい朝にもパッパッとと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
練り胡麻と味噌の組み合わせが好きなので作りました!!

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材料

1~2人分
  1. 茄子 1本
  2. コーンの水煮缶 大3
  3. 味噌 大2分の1
  4. バター 5g
  5. 練り胡麻 小1
  6. シエロ オリーブオイル 小1

作り方

  1. 1

    茄子は1センチ角に切って3分程度水にさらしアクを取る。熱したフライパンに材料を入れて胡麻味噌が絡み合ったら完成です!

コツ・ポイント

練り胡麻と味噌が上手に茄子とコーンに絡み合わさるようによく混ぜ合わせて下さい!!

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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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