炊飯器で☆完熟柿のシナモンケーキ

☆りんご姫☆
☆りんご姫☆ @cook_40139189

熟し過ぎた困った柿達を捨てるのはもったいない…と思い、キャラメリゼしてケーキに入れました☆

このレシピの生い立ち
たくさん頂いた柿が、いつも間にか柔々の完熟に！！そのまま食べるのはちょっと…と思ったので炊飯器でケーキにしていただきました☆

炊飯器で☆完熟柿のシナモンケーキ

秋冬に太るタイプ's cooksnap of when they made 炊飯器で☆完熟柿のシナモンケーキ.
睦☆みぃ's cooksnap of when they made 炊飯器で☆完熟柿のシナモンケーキ.
まぴばら's cooksnap of when they made 炊飯器で☆完熟柿のシナモンケーキ.
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熟し過ぎた困った柿達を捨てるのはもったいない…と思い、キャラメリゼしてケーキに入れました☆

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たくさん頂いた柿が、いつも間にか柔々の完熟に！！そのまま食べるのはちょっと…と思ったので炊飯器でケーキにしていただきました☆
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材料

  1. 完熟柿 ２〜３個
  2. ☆バターorマーガリン 大さじ１
  3. ☆砂糖 大さじ５
  4. 水 大さじ１
  5. 小麦粉 １００g
  6. ◎砂糖 １００g
  7. ◎バター ８０g
  8. 卵 ２個
  9. ベーキングパウダー 小さじ１
  10. シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 1

    柿をスライスする

  2. 2

    フライパンに☆砂糖と水を入れ、薄い茶色になる迄煮詰める。やり過ぎると苦くなるので注意。

  3. 3

    ２に１を入れ煮詰め、最後に☆バターを入れて溶かす。

  4. 4

    ３から形の良さそうな柿を取り出し、炊飯器の底にならべ、残った柿は生地に混ぜるのでそのままとっておきます。

  5. 5

    溶かした◎バターに◎砂糖を混ぜ、卵とシナモンシュガー、４の残った柿を順番に入れて混ぜる。

  6. 6

    ５に、振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。

  7. 7

    炊飯器に生地をゆっくり流し、炊飯スイッチをオン！！

コツ・ポイント

炊飯器にもよりますが、うちは炊飯一回と早炊き一回で出来ました。
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