ブロッコリーを茹でる。大きいのは半分に切ったりして食べやすいように！木でいう幹的なとこも硬い周りを包丁で切って短冊切り

フライパンでから煎りする。旨味汁が出てきてエリンギ自身が吸う。イタリアンシェフから聞いたきのこの美味しいひと手間！

鶏肉を1センチくらいの縦長に切る。にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルと火にかけ、香ったら鶏肉投入。少し焼き色つけて

塩胡椒して、エリンギ、ブロッコリー投入、カマンベールチーズも3等分くらいにして投入、生クリームとコンソメも入れて弱火

醤油、塩胡椒、パルメザンチーズを入れて濃いめに味を整える。茹で上がったパスタを投入。水分足りなければ牛乳を少しずつ。完璧