✿ブロッコリーとエリンギの胡麻和え

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

ブロッコリーにエリンギを組み合わせた胡麻和えにしてみましたら、意外と美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。

✿ブロッコリーとエリンギの胡麻和え

ブロッコリーにエリンギを組み合わせた胡麻和えにしてみましたら、意外と美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー 1/2個
  2. エリンギ 2本
  3. ★だし汁 大さじ2
  4. ★みりん、酒 各大さじ1
  5. ★濃い口醤油 大さじ2
  6. 白擂り胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でて、小房に分ける。
    エリンギは、斜め輪切りにし湯通しする。
    ★印を合わせて、レンジでチンする。

  2. 2

    ①が全て冷めてから、混ぜ合わせ、さらに、擂り胡麻を加えて混ぜる。

  3. 3

    お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
    お陰様で話題入りすることが出来ました。
    ★感謝★ 2011.10.24

  4. 4

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹で過ぎないようにして下さい。
甘みが欲しい方は、砂糖を足して下さい。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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