簡単♪そーめんチャンプル“風”

琉ママ3
琉ママ3 @cook_40072799

普通のそーめんに飽きたらどうぞ!!
このレシピの生い立ち
いつも作ってるゴーヤチャンプルの味付けと焼きビーフンを想像して作りました!(そーめんチャンプル食べたことないから“風”)

簡単♪そーめんチャンプル“風”

普通のそーめんに飽きたらどうぞ!!
このレシピの生い立ち
いつも作ってるゴーヤチャンプルの味付けと焼きビーフンを想像して作りました!(そーめんチャンプル食べたことないから“風”)

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材料

2人分
  1. そーめん 3束
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. (お好み野菜…ピーマン・キャベツなど)
  5. ハム 3枚くらい
  6. 【調味料】
  7. ほんだし 大1.5
  8. 醤油 フライパン一周
  9. 粗挽きコショウ 大人味は仕上げに
  10. 塩コショウ 適量
  11. サラダ油 適量
  12. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    そーめんの湯を沸かす。その間に、野菜・ハムを同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    そーめんを固めに茹で、流水で洗い、ざるにあげる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、野菜を炒め、しなっとしたら、そーめん入れ調味料で味付けしてさっと炒めて出来上がり☆

コツ・ポイント

ほんだしあれば何ちゃんぷるでも味決まるのかも☆

お子ちゃまにはコショウなしでも、野菜の甘味で美味しいみたい(*^o^*)

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