ベビーホタテ＆レタスのコンソメ炒め

Name: ベビーホタテ＆レタスのコンソメ炒め
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベビーホタテ 20粒; レタス 小さめ2玉～大きめ1玉程度; サラダ油 小さじ1; コンソメ(顆粒タイプ) 小さじ1; オイスターソース 小さじ1

chikappe @chikappe04

色合いは地味ですが、優しい味でおいしくできました❤レタスを2玉、6人で平らげました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫と冷蔵庫を眺めて、あるもので一品作りました。

ベビーホタテ＆レタスのコンソメ炒め

chikappe @chikappe04

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材料

4～6人分

ベビーホタテ 20粒
レタス小さめ2玉～大きめ1玉程度
サラダ油小さじ1
コンソメ(顆粒タイプ) 小さじ1
オイスターソース小さじ1

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作り方

1

レタスは洗って一口大に切ります。
2

フライパンにサラダ油を熱し、ベビーホタテを炒めます。焼き色が付いたらレタスも加えてさっと炒めます。
3
コンソメを加え、一混ぜします。レタスが少ししんなりとしたら、オイスターソースも加えてまぜて完成。

コツ・ポイント

レタスの炒め具合でしんなりまたはしゃっきり。お好みで加熱時間は変えてください。オイスターソースがなければ醤油でもOK。コンソメは顆粒がなかったら固形のもの1粒をすり下ろせば同様に作れます。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2010/07/11 11:47に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

炒めものレタスベビーホタテ

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