簡単！鮭と卵とシソのぶっかけ丼

溶き卵に塩をひとつまみ入れ、フライパンにほんの少しの油を入れてフタをして、錦糸卵を作る。

器にご飯を盛る。

卵を丸めて細く切り、シソは茎を取り縦に細く切る。

鮭フレークから順に錦糸卵、シソ、刻み紅生姜、お好みで高菜の油炒めを添えて完成。