手羽ニラスープ😻
Kukku @cook_110787692
手羽ニラ炒めで残った骨や具材をそのまま、しめじを加えてスープにしました。😻
手羽ニラ炒めはこちら💁♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24793684
手羽ニラスープ😻
手羽ニラ炒めで残った骨や具材をそのまま、しめじを加えてスープにしました。😻
手羽ニラ炒めはこちら💁♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24793684
作り方
- 1
圧力鍋に残った手羽ニラと水を入れます。
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- 2
ちなみに①を冷蔵庫で保管すると、ゼラチン状に😻なりますからよくかき混ぜて火にかけてください。
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- 3
圧力鍋でシュンシュンしたら少し火を弱めてそのまま5分煮ます。
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- 4
火を止め、鍋蓋が外せるようになったら、いしづきを取ったしめじと塩、コショウ、あらびきガーリックを入れてさっと混ぜます。
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- 5
何回か繰り返すと、身も骨もぼろぼろして全部食べられます。
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- 6
お椀に盛って出来上がり😻
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コツ・ポイント
何回か煮てると、手羽先の骨は特に食べやすくなります😻
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