筍の肉巻き

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筍の大きさでタレの分量は変更して下さい!
このレシピの生い立ち
筍消費にもってこいです!

筍の肉巻き

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材料

  1. 豚バラ肉 3枚
  2. 湯がいた筍 半分くらい
  3. タレ
  4. 醤油、酒、みりん 各大さじ1〜2
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    筍は適当な大きさに切り、豚バラは半分に切っておく。

  2. 2

    豚バラに片栗粉を、軽くまぶし、筍に巻き付けていきます。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで蓋をし蒸し焼きにします。

  4. 4

    混ぜ合わせたタレを絡ませて出来上がり!

コツ・ポイント

特になし。ちょっと焦がし気味が良いかも。

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