簡単！安い！びんぼう鍋
シ-ちゃん @cook_40139409
メインはもやしとニラ。それさえあればあとは好きな野菜を入れるだけ！
おいしくてお財布に優しい簡単鍋です。
このレシピの生い立ち
結婚前に母から教えてもらいました。
これといったコツもないので簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水（分量外）と昆布を入れ、火にかけます。
-
- 2
もやしと糸こんを水洗いし、糸こんは適当にブツ切ります。
ニラも食べやすい大きさに切ります。 -
- 3
ほかの野菜も食べやすい大きさに切ります。
えのきは横半分に切り、ほぐしておきます。 - 4
お湯が沸いたら材料をすべて入れます。
途中でアクが出たら取ってください。 -
- 5
煮えたらポン酢でいただきます♪
-
- 6
残り少なくなったら中華めん（分量外）を投入！
そのままポン酢で締めにつけ麺がまたおいしい(^^) -
コツ・ポイント
うちでは鍋でなくホットプレートを使用。
母に教えてもらったレシピではくずきりでしたが、糸こんやしらたきでも十分です。
きのこや豚肉はその時の特売の物を使ってます。
もやしを多めにすると量が増えて節約できます♪
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