一気に2品！冷凍食品でキムチ和えとスープ
にいさんぽ @cook_40131344
15分くらいで和え物とスープができあがる！しかも冷凍食品に見えないような仕上がりに
このレシピの生い立ち
2人暮らしなので冷凍の魚介や野菜などが重宝するんです。魚介キムチが食べたくて簡単にできないかと。ゆで汁も捨てるのがもったいないのでスープにしちゃえと
一気に2品！冷凍食品でキムチ和えとスープ
15分くらいで和え物とスープができあがる！しかも冷凍食品に見えないような仕上がりに
このレシピの生い立ち
2人暮らしなので冷凍の魚介や野菜などが重宝するんです。魚介キムチが食べたくて簡単にできないかと。ゆで汁も捨てるのがもったいないのでスープにしちゃえと
作り方
- 1
まずはキムチ和えから。冷凍のあさり、インゲンを茹でる
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- 2
インゲンを先に取り出して、冷凍いかも茹でる
-
- 3
茹でたものをしっかり水切りをして、インゲンといか、キムチは食べやすい大きさに。ボールに全てを入れて和える
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- 4
これで1品完成
-
- 5
先程の茹で汁のアクを取り、乾燥わかめを入れ溶き卵を入れる。味付けは鶏ガラスープの素で。最後に白髪ネギを散らして
-
- 6
スープの完成
-
- 7
2つ合わせても15分くらいでできてしまいました
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コツ・ポイント
和え物は茹でたあとの水気をしっかり切ること。スープはアクを取ることでキレイなスープにできあがります。冷凍でも魚介の旨味がたっぷりです
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