簡単☆大根の葉で (^^)ご飯のおとも

あ～ずん's cooksnap of when they made 簡単☆大根の葉で (^^)ご飯のおとも.
じゅんSa☆'s cooksnap of when they made 簡単☆大根の葉で (^^)ご飯のおとも.
クック53HPWT☆
クック53HPWT☆ @cook_40108168

大根の葉は食感も良く、栄養もたくさんあるので是非 葉っぱつきの大根を買って作って頂きたいです☆おすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが似たものを作ってくれていたのを思い出して作りました☆

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材料

  1. 大根の葉 1株〜2株
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉を洗い、5㎜〜1㎝くらいの大きさで切っていきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、炒めていきます。全体的に火が通ってきた所でかつお節を入れます。

  3. 3

    砂糖、酒、醤油をいれ 水分が無くなるくらいまで炒めたら 完成です(^^)

  4. 4

    タッパに入れ保存しておくと、おかずが無い時とかに便利です☆ 納豆に混ぜたり豆腐にのせても美味しいです☆

コツ・ポイント

炒めすぎると、シャキシャキとした食感が無くなるので注意して下さい☆ かつお節は沢山いれた方が 美味しく出来ます(*^^*)♪♪

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