トマトジャム
＊完熟したトマトとてもサッパリしたジャムでおいしいです＊
このレシピの生い立ち
完熟したトマトがあるときは、ジャムにしちゃいます。
作り方
- 1
トマトを良く洗いヘタを取り、十字に切り込みを入れて耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで4分～5分加熱する。
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- 2
加熱さたトマトの皮を取り除き、鍋で半量になるまで煮詰め、砂糖、白ワイン、レモン汁、レモン皮すりおろしを加え、沸騰させる。
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- 3
完全に沸騰させて、清潔な容器にいれて冷蔵庫で保存2週間くらいもちますが、冷凍もＯＫ!
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コツ・ポイント
＊完熟したトマトかよいです。調味料はお作りになる時に、お好みの甘さに調整してください。
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sweet☆トマトジャム☆ sweet☆トマトジャム☆
たくさんトマトが手に入ったのでジャムにしました♪トマトの味はしっかり残るけど、甘くても美味しい～って思えるジャムに仕上がりました♪レモンも一緒ににこみます。お好みのトマトを使って♪レモンとの相性もばっちり♪
その他のレシピ
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