絶品✰★食べるペペロンオイル★✰…☝食べるラー油のイタリア版
食べるならヘルシーなオリーブ油d('-^o☆
～ベーコン、アンチョビ＋スパイスたっぷり♥辛いが旨い‼と彼は〆にご飯3杯
このレシピの生い立ち
ラー油に飽きたのと、美容と健康を考え～食べるなら身体に良い油で♪オレイン酸豊富、血液サラサラ、細胞の新陳代謝を促す等、身体に良いヘルシーなオリーブ油で★イタリア版食べるラー油★が食べたくてレシピになくUP‼大満足の仕上がりでご飯が進むよ～
絶品✰★食べるペペロンオイル★✰…☝食べるラー油のイタリア版
食べるならヘルシーなオリーブ油d('-^o☆
～ベーコン、アンチョビ＋スパイスたっぷり♥辛いが旨い‼と彼は〆にご飯3杯
このレシピの生い立ち
ラー油に飽きたのと、美容と健康を考え～食べるなら身体に良い油で♪オレイン酸豊富、血液サラサラ、細胞の新陳代謝を促す等、身体に良いヘルシーなオリーブ油で★イタリア版食べるラー油★が食べたくてレシピになくUP‼大満足の仕上がりでご飯が進むよ～
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、サラダ油を熱して...
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- 2
玉ねぎをきつね色になるまで中火で揚げ煮する
-
- 3
きつね色になったら火を消し,●を加え余熱調理。
☝全体が均一な色になればOK～適宜加熱し調整する。
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- 4
油の泡がなくなったら、◎で味を調える。粗熱が取れたら、✰を加えて調整する
-
- 5
④が完全に冷めたら瓶に入れ、仕上げに”オリーブオイルで蓋をする感じで”大1~2を加える。冷蔵庫で保存。
- 6
✿使用商品✿
～シエロ～
エクストラ・バージン・オリーブオイル -
- 7
✿召し上がり方
～食べるラー油感覚でアレンジして♪
※我家はトーストしないパン、ご飯、野菜、麺,焼き物、カレーに -
- 8
✿冷製パスタ、冷しゃぶ等、冷たい食材や料理＆温かい料理のどちらも◎
他の調味料と組み合わせアレンジも
d('-^o☆ - 9
★フライドオニオン、ガーリック、ベーコンを使う場合★
※上記各適量
[粗砕き] - 10
～清潔な瓶に⑨と他の材料を加え、①のように温めたオリーブオイルをひたひたに入れて1日漬からしたら完成♪
-
- 11
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- 12
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コツ・ポイント
☝玉ねぎ、にんにくを焦がさないように。②~③で一部きつね色になり始めたら火を消し、余熱で調理し、足りないようなら[油の泡が収まったら]加熱して～チョコチョコ様子を見ながらきつね色にが失敗が無いです。
☝にんにくはアクの少ない国産がお勧め。
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