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はんぺん入りエビパン
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はんぺん入りエビパン-レシピのメイン写真

はんぺん入りエビパン

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

エビパンが食べたい!冷凍庫にはエビがあるけど、ちょっとたりないような・・・。
だったらはんぺんを入れちゃえ!!
このレシピの生い立ち
エビパンが食べたい!!
と、思って冷凍庫を見たら材料がそろってる~

エビパンが食べたい!冷凍庫にはエビがあるけど、ちょっとたりないような・・・。
だったらはんぺんを入れちゃえ!!
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エビパンが食べたい!!
と、思って冷凍庫を見たら材料がそろってる~

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komamagokko @cook_40043813

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だったらはんぺんを入れちゃえ!!
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と、思って冷凍庫を見たら材料がそろってる~

エビパンが食べたい!冷凍庫にはエビがあるけど、ちょっとたりないような・・・。
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と、思って冷凍庫を見たら材料がそろってる~

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材料

  • 食パン 6枚
  • むきエビ 250g
  • はんぺん 大1枚
  • みじん切りの玉ねぎ 1/4個
  • ☆生姜しぼり汁 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆卵白 1個分
  • ☆片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに☆とはんぺんを入れて混ぜる。

  2. 2

    エビをくわえ、食感が残るくらい混ぜ。玉ねぎを加える。

  3. 3

    食パンに片栗粉をまぶし、えびペーストを耳の所まで塗る。パレットナイフなどで塗ると塗りやすい。

    • はんぺん入りエビパン作り方3写真
  4. 4

    中温の油にえびペーストの面から入れて1分たったらひっくり返して、これを4回繰り返す。

    • はんぺん入りエビパン作り方4写真
  5. 5

    切り分けて、山椒塩、ケチャップ、レモンなどでいただく。

コツ・ポイント

油が気になる場合は、油から少し早めに出して、トースターにいれて火を通すと油が切れます。
お試しあれ。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
2010/07/12 23:27に公開
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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