餃子種リメイク！ちくわ餃子。
komamagokko @cook_40043813
餃子の中身がちょっとだけ余ることってありますよね。
おつまみに、お弁当にあまりものに見えない変身レシピ！
このレシピの生い立ち
母が作るお弁当に入っていました。
餃子種リメイク！ちくわ餃子。
餃子の中身がちょっとだけ余ることってありますよね。
おつまみに、お弁当にあまりものに見えない変身レシピ！
このレシピの生い立ち
母が作るお弁当に入っていました。
作り方
- 1
ちくわに切り込みを入れる。
-
- 2
餃子だねを入れる。
-
- 3
半分に切る。
分量外の小麦粉を軽くまぶす。 -
- 4
★を合わせて３）をからめ中温の油で揚げる。天ぷら粉にカレー粉INで代用可。
-
- 5
油をきって出来上がり。
-
- 6
わが家では中身が余った時に冷凍しておき、もう一品ほしい時に半解凍して使っています。
-
- 7
カレー粉なしで青海苔をいれても美味しいです
-
コツ・ポイント
衣は少し硬めの方がちくわが開かずきれいに仕上がります。
冷めてもおいしいので我が家ではお弁当にいれます。餃子臭は気になりません。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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