ブロッコリーの塩茹でが大好き！
食物繊維、ビタミン、葉酸、鉄分、亜鉛などが豊富で、優秀な食材で有名ですよね。

このレシピの生い立ち
シンプルだからこそ、美味しく調理したいです。
この私好みの、ちょっと歯応えのある茹で方ですが、短時間で茹でる事が栄養価を逃さない為にも良いらしいです。