こくうま♪味噌クリームブロッコリー☆

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

ブロッコリーと味噌でこく旨クリーミー♪なソースが絡まってとってもおいしい♪簡単早い☆お試しあれ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
(^u^)

こくうま♪味噌クリームブロッコリー☆

ブロッコリーと味噌でこく旨クリーミー♪なソースが絡まってとってもおいしい♪簡単早い☆お試しあれ(^o^)丿
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. ハムorベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1╱4個
  4. ホールコーン 大さじ1
  5. バター 大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. 牛乳 100cc
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1╱2
  9. 味噌 小さじ1
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを丸ごとナイロン袋に入れレンジで3~4分チン♪冷めたら小房に切り分ける(茹でてもOK♪)

  2. 2

    ハムは半分にし1㎝幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ハム、コーンを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を振るいかけ、弱中火で炒める。

  5. 5

    少しパラパラする感じに炒まってきたら、牛乳を少しづつ加えながらのばしていく。

  6. 6

    牛乳がなじんだら鶏がらスープの素、味噌、みりんで味付けする。

  7. 7

    トロミがついてきたら、ブロッコリーを入れ全体に絡めたら出来上がり\(^o^)/

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じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
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料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています\(^o^)/将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな~♪クックのみなさんこれからもよろしくです(^u^)
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