粉チーズでコクうま☆ブロッコリー炒め♪
マカカヌ @cook_40336315
シンプルなブロッコリー炒めです☆粉チーズの旨みとブロッコリーがホクホクとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
粉チーズでコクが出る様に考えました♪
粉チーズでコクうま☆ブロッコリー炒め♪
シンプルなブロッコリー炒めです☆粉チーズの旨みとブロッコリーがホクホクとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
粉チーズでコクが出る様に考えました♪
作り方
- 1
ブロッコリーの房は汚れが溜まりやすいので、ボウルに水を張りジャブジャブ洗う 茎も洗う
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- 2
ブロッコリーをカットする まず根元で切る
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- 3
茎は硬い所と(右) は食べられる茎(左)に切る
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- 4
房は小房に切る 食べられる茎も一口大に切る
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- 5
耐熱ボウルや耐熱皿に入れふわりとラップまたは蓋をし、レンジで600W 2分加熱する☆先に加熱する事で炒める際の時短に◎
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- 6
レンジで加熱した後は水気を切っておく
- 7
ニンニクはみじん切り
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- 8
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを弱火で炒める(香りをオリーブオイルに移すイメージです)
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- 9
ニンニクの香りが出たらブロッコリーも加えて炒める
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- 10
仕上げに粉チーズを入れて塩胡椒で味を整えて完成です♪粉チーズはお好みで増やしてください☆
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コツ・ポイント
先にレンジで加熱しておくので時短になります◎
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