ほうれん草はさっと茹で、冷水にとり、水気を切り3cmくらいカットする。

ボウルにすりごま、調味料をいれ混ぜ合わせておく。

ほうれん草をボウルに入れ、混ぜ合わせ、炒りごまを加えて全体をかき混ぜ出来上り。