鶏肉とチンゲン菜の餡掛け(*´╰╯`๓)

鶏肉とチンゲン菜の餡掛け(*´╰╯`๓)-レシピのメイン写真

鶏肉とチンゲン菜の餡掛け(*´╰╯`๓)

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

八宝菜にするには材料が乏しい…(笑)(*^m^*)
そんな時に…少ない材料で，美味しい願掛け炒めが❣❣

このレシピの生い立ち
八宝菜もどき(笑)(○´艸｀)
少ない材料でも旨い❣
ご飯に掛けても良いのですよぉ～♪

八宝菜にするには材料が乏しい…(笑)(*^m^*)
そんな時に…少ない材料で，美味しい願掛け炒めが❣❣

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八宝菜もどき(笑)(○´艸｀)
少ない材料でも旨い❣
ご飯に掛けても良いのですよぉ～♪

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八宝菜にするには材料が乏しい…(笑)(*^m^*)
そんな時に…少ない材料で，美味しい願掛け炒めが❣❣

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八宝菜もどき(笑)(○´艸｀)
少ない材料でも旨い❣
ご飯に掛けても良いのですよぉ～♪

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
チンゲン菜 2株
うずらの卵 10個
乾燥キクラゲ 3枚
☆スープ 1/2カップ
☆オイスターソース大さじ2
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
☆お酢大さじ1/2
☆味の素少々
ごま油適宜
サラダ油大さじ1弱
片栗粉・水各大さじ1

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作り方

1
うずらの卵は茹でて殻をむいておきます。
乾燥キクラゲは水に浸して戻します。
2
チンゲンサイは長さを3等分にし、軸の部分は縦四つ割りにします。
3
鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにします。
4
☆の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく。
5
フライパンにサラダ油を熱し鶏肉の皮目から焼き裏返して火を通し…
6
(5)にチンゲン菜・キクラゲを加えて炒め合わせ☆を加えて煮ます。ひと煮たちしたら水溶き片栗粉でトロミを付けます。
7
うずらの卵を入れてサッと混ぜ仕上げに…ごま油を回し入れたら完成です♪

コツ・ポイント

スープは鶏ガラスープの素をお湯で溶いて使うと便利です❣❣

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2018/04/19 10:17に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

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このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉キクラゲチンゲンサイ鶏もも肉うずらの卵酒

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