ソース不要♬ピーマンの肉詰め
ちゃんみー♪ @cook_40059650
面倒なタレ作りはカット！お肉にしっかり下味つければ、簡単にピーマンの肉詰めができちゃいます♬
このレシピの生い立ち
子供が手づかみでも食べられて、大人も美味しいピーマンの肉詰めを作りたかったので。
ソース不要♬ピーマンの肉詰め
面倒なタレ作りはカット！お肉にしっかり下味つければ、簡単にピーマンの肉詰めができちゃいます♬
このレシピの生い立ち
子供が手づかみでも食べられて、大人も美味しいピーマンの肉詰めを作りたかったので。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取っておく。
- 2
ボールに豚挽き肉と＠の材料を混ぜ合わせ、全体がなじむまで良く混ぜ合わせる。
- 3
1のピーマンに2の挽肉をぎゅっと詰める。盛り上がる位に多めに詰めるのがポイント。
-
- 4
3の肉を付けた面に片栗粉をまぶします。
- 5
油を敷いたフライパンに4を並べ、蓋をして中火で焼き色が付くまで焼きます。
- 6
ひっくり返して、再び蓋をして中火で2~3分焼きます。焼き色は付かなくてOK。
- 7
お肉の面が上になるようにお皿に盛り付けて召し上がってくださいね♬
-
コツ・ポイント
6の工程は、中のお肉にしっかり火を通すための工程です。お肉がピーマンから外れてしまう･･･という心配がある場合は、6の工程は削除してもかまいません。5の工程でじっくり中まで火を通してくださいねd(｡ゝд･)★
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