ピーマン肉詰め

花ココロ
花ココロ @cook_40055761

タレが美味しいピーマンの肉詰め
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを食べたかったけどピーマンが苦手でも食べれる様に味付けをしたかったので

ピーマン肉詰め

suiseikun's cooksnap of when they made ピーマン肉詰め.
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タレが美味しいピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰めを食べたかったけどピーマンが苦手でも食べれる様に味付けをしたかったので
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材料

２人～３人
  1. ピーマン 5個
  2. 豚ひき肉(赤身) 300g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 片栗粉 少々
  5. 塩胡椒 適量
  6. 溶き卵(Ｓサイズ) 1個
  7. ●お酒 大さじ２
  8. ●みりん 大さじ１
  9. ●ハチミツ 大さじ２
  10. ●醤油 大さじ４

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り片栗粉を内側にまぶし玉ねぎを軽く炒め冷めたらひき肉、卵を混ぜ塩胡椒下味をつけピーマンにひき肉を詰める

  2. 2

    温めたフライパンに油を大さじ１ひき、ひき肉の面からしっかり焼き色をつけ、焼き色がついたらひっくり返して蓋をして弱火で

  3. 3

    全体に火がとおったら●印の調味料を合わせフライパンに回し入れグツグツと煮詰めお好みで塩胡椒で味をととのえたら出来上がり

コツ・ポイント

最後にタレで煮込むのがポイント☆
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