黄色が持続する～ふわふわ卵焼き♡
苺♡ストロベリー @cook_40042375
24/02/01＊話題入り♡
白だし効果で卵の黄色が持続♪
マヨのお陰でふわふわ感も持続♡
お弁当にピッタリです＾＾
このレシピの生い立ち
10代の頃から愛用してる『白だし』♡
白だしって色が濃くならないので、卵の色が綺麗に保たれます〔薄口醤油みたいな出し醤油？万能ですよ♪〕
独身の頃から作ってる分量です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り、調味料の＊４つを全て入れてよく混ぜます
- 2
後は、いつものように卵焼きを焼いて下さい(※焦げやすいので弱火弱～弱火よりも弱いとろ火でじっくりゆっくり焼いてください)
- 3
荒熱が取れたらお好きな数にカットして下さい♪
カット後の断面もこんなに黄色です～♡♡ -
コツ・ポイント
※白だしでしっとり～色が濃くならない♪マヨネーズ＆お水効果でふわふわ感持続～です♡
※味の素・お水も忘れずに入れて下さいね♪
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