白身を切るように混ぜます。
※ぐるぐる混ぜないように!

白だし・砂糖・塩を入れ軽く混ぜます。

卵焼き機を弱火で温め、油をひいたらティッシュなどでふき取ってください。

温まったら、卵を5分の1くらい流してください。

固まったらさいばしかフライ返しでくるくる巻いてください。

さらに卵を4分の1ながし、5でまいた卵の裏にもしっかり流し入れてください。

固まったら、またくるくる巻いてください。

6、7を卵がなくなるまで繰り返して下さい。

まき終わったら完成です。
♡アレンジ♡
桜エビを少し加え、まきながらも加えると可愛いです♪