しっとり~紅茶豚
～kei～ @cook_40043843
作り方がとーっても簡単で保存もきき、様々なお料理にも使えるのでとっても便利です。
作り置きしておいて活躍させましょう☆
このレシピの生い立ち
紅茶やビールでお肉を煮ると臭みも取れて柔らかくなる！と知り、漬けタレを考えて保存もきくようにアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
大きなお鍋にたっぷりお湯を沸かし、紅茶のティーパックを投入
-
- 2
豚ブロックを①にそのままドーンと入れ、１時間ほど煮る
- 3
別鍋に■、にんにくとしょうがを入れて沸騰させる
- 4
茹であがったお肉を熱いうちにタレに漬け込む
- 5
2014.2月画像差し替えました。
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コツ・ポイント
お肉は豚牛鶏、何でもOKです。タレに漬け込み一晩おくと味もしみて美味しいです♪タレに漬け込んだまま、冷蔵庫で５日間ほど保存可能。 みりんの代わりに蜂蜜大３～４を使用しても。
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