食べて綺麗に♡鱈の豆乳キッシュ❁*+
haruru✳︎ @cook_40055614
とろ〜りチーズたっぷり♡豆乳卵のまろやかソースと旨味たっぷりホクホク鱈♡食べて綺麗になれるかも♡な、美味しい一品です❁
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを組み合わせて、旬の美味しい、ヘルシー、簡単♡を念頭にお料理を心がけています♡今回はイソフラボンの豆乳、タンパク質の卵と鱈、カルシウムのチーズで、黄色が春らしい、キッシュ風にしました❁*+
食べて綺麗に♡鱈の豆乳キッシュ❁*+
とろ〜りチーズたっぷり♡豆乳卵のまろやかソースと旨味たっぷりホクホク鱈♡食べて綺麗になれるかも♡な、美味しい一品です❁
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを組み合わせて、旬の美味しい、ヘルシー、簡単♡を念頭にお料理を心がけています♡今回はイソフラボンの豆乳、タンパク質の卵と鱈、カルシウムのチーズで、黄色が春らしい、キッシュ風にしました❁*+
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は食べやすくカットし、塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせる。調理の際、常温に戻しておく。
- 2
aをよく混ぜ合わせ耐熱容器に入れた1によく絡める。
- 3
2をラップをせずに600wのレンジで1分弱、卵液の淵が半熟になるくらいまで加熱。
-
- 4
グラタン皿、または成型したホイルにレタスを敷き、3を乗せる。アルミをかぶせてグリル強でしばらく焼く。
-
- 5
軽く焼き色がついたら被せたホイルを取り、仕上げに表面をカリッと焼いて完成です♡
- 6
とろとろチーズ、豆乳と卵のまろやかソースに、旨味たっぷりの柔らかな鱈が最高です♡お休みのヘルシーランチや朝ごはんに♡
-
コツ・ポイント
最初のレンジ加熱時点で熱を通しすぎてしまうと仕上がりがパサパサになってしまいます。チーズはとろけるタイプが❁*+底に敷く野菜は、小松菜ほうれん草などでも♡豆乳の代わりに牛乳でも♡鮭、ささみなどでも美味しいと思います^ - ^
つくれぽ
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