根を落とした小松菜をさっと茹でる。
茹でたらしぼり、食べやすい大きさにカットする。

別の鍋に水を適量入れる。
だしを加えてカットした油揚げを加える。
(水は油揚げが浸るくらいで良い)

砂糖、醤油を少々入れる。
味付けは好みで！

火を止め、小松菜を加えて和えれば出来上がり！