オレオがザクザク♪レアチーズケーキ
メィちぁ @cook_40062881
たっぷりザクザクのチョコサンドオレオのほろ苦と、チーズケーキの酸味で、ついつい食べ過ぎちゃいます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたレアチーズが食べたくなって、クリームチーズ多目で作ってみました。
オレオがザクザク♪レアチーズケーキ
たっぷりザクザクのチョコサンドオレオのほろ苦と、チーズケーキの酸味で、ついつい食べ過ぎちゃいます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたレアチーズが食べたくなって、クリームチーズ多目で作ってみました。
作り方
- 1
厚手の袋に、チョコサンドオレオをクリームがついたまま入れて砕く。
- 2
①に溶かしバターを入れて混ぜ、ケーキ型の底に押さえて敷き詰める。
- 3
フードプロセッサーに室温に戻したクリームチーズ、砂糖、水切りヨーグルト、塩麹を入れよく混ぜる。
- 4
水でふやかしたゼラチンを、レンジ500wで30秒加熱して溶かし③に入れ混ぜる。
- 5
①の型に④を流し入れ、表面を平らにして、冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やして固める。
コツ・ポイント
塩麹は商品によって塩分が違うので、心配な方は少な目にしてください。
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