だし
serorin @cook_40046032
とっても簡単切って混ぜるだけのだし。
山形郷土料理です。
食欲のないこの時期さっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
山形県の郷土料理「だし」食欲のないときさっぱりといただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり・なす・みょうが・(玉ねぎ)
5ｍｍ角位に切ります。大葉も細かくカット。
お塩を入れたお水にさらします。 -
- 2
1の水を切ったらすったしょうがと★印を入れてまぜまぜ。
-
- 3
保存容器に入れ冷蔵庫で冷やしてね。
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コツ・ポイント
玉ねぎはお好みで。
一味唐辛子を振ってもおいしいです。ご飯かけたり、冷ややっこ、そうめん、冷麦などなど。
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