具がいっぱい！中華おこわ
ahaha05 @cook_40067657
「おこわ」といっても、もち米は半分！
野菜もたくさん入れればバランスもGOOD
このレシピの生い立ち
我が家の子供達は炊き込みご飯が大好き☆
もち米入りは人気NO.1
具がいっぱい！中華おこわ
「おこわ」といっても、もち米は半分！
野菜もたくさん入れればバランスもGOOD
このレシピの生い立ち
我が家の子供達は炊き込みご飯が大好き☆
もち米入りは人気NO.1
作り方
- 1
米・もち米を研ぎ、ざるにあげます。
- 2
干ししいたけと干し貝柱は一緒にして水で戻します。
戻し汁は後で使います。 - 3
小松菜以外の野菜、鶏肉は全て7～8ミリ角に切ります。
- 4
炊飯機の内釜に１と☆を入れ、戻し汁を「白米5合」の線まで入れます。
- 5
その上に、３を載せて炊飯スイッチオン！
- 6
炊いている間に小松菜をさっと茹でて、7～8ミリに刻みます。
- 7
炊き上がったら、ざっくりと具を混ぜ合わせて、さらに６を混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩分は干し貝柱などの塩分によって変わります。調整してください。
もち米は普通のお米より水は少なめです。
炊飯器の「おこわ」の目盛りがあれば参考にしてください。
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