ふんわりフレンチトースト
cekisd @cook_40125069
スフレのようにふんわりとした食感が魅力のレンチトースト…一口ほおばると幸せな気持ちになります。休日の朝にどうぞ＊
このレシピの生い立ち
母も私も大好きなフレンチトースト、、
昔からうちの休日の定番です＊
ふんわりフレンチトースト
スフレのようにふんわりとした食感が魅力のレンチトースト…一口ほおばると幸せな気持ちになります。休日の朝にどうぞ＊
このレシピの生い立ち
母も私も大好きなフレンチトースト、、
昔からうちの休日の定番です＊
アプリでひらく作り方
- 1
(前日の晩)
ボウルに卵を溶きほぐして、砂糖を加えよくかき混ぜる。そこへ牛乳も加えよく混ぜる。 - 2
大きめのジップロックに食パンを並べて入れ、卵液を注ぐ。しっかりと空気を抜いて口を閉め冷蔵庫へ。
- 3
(翌朝)
テフロン加工のフライパンを弱火にかけ、バターを薄くひく。２のパンを並べて入れ蓋をする。 - 4
覗いてみて軽く焼き目がついていれば上下を返し、蓋をして３～４分焼けば完成。
- 5
器に盛り、お好みでメープルシロップやはちみつをかけてください。
コツ・ポイント
卵液に一晩ひたすことで、中までじっくりとしみ込んで最高の食感が生まれます。時間がない場合は2時間程度でもかまいません。また、弱火で焼くこともポイント＊
つくれぽ
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