セロリ、人参とも7cmの千切り、糸こんにゃくは、適当に切る。

胡麻油で、こんにゃくを炒め、人参とセロリを入れる。

しんなりしたら、こんぶだしがあれば少しいれて、牡蠣醤油で味付けし、最後にゴマを加えて、完成。