■旨い!豚肉と茄子の黒胡椒バター焼き■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2012年9月5日話題入り★
黒胡椒の風味とバターのこくが効いた、甘辛い味の炒め物です。丼にすると更においしいです。
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子が余ったので作りました。
■旨い!豚肉と茄子の黒胡椒バター焼き■
★2012年9月5日話題入り★
黒胡椒の風味とバターのこくが効いた、甘辛い味の炒め物です。丼にすると更においしいです。
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子が余ったので作りました。
作り方
- 1
茄子は4ヶ所くらい皮をはぎ、乱切りにします。
- 2
フライパンにバターを熱し豚肉をほぐしながら炒めます。
- 3
焼き色がついたら、茄子と黒胡椒も加え更に炒めます。
- 4
しんなりしたら、★を加え強火でたれを煮詰め絡めたら、火を止めて、仕上げ用のバターを加え余熱で溶かしたら完成。
- 5
こちらのレシピにも使用してますよ。
レシピID:1650590
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