スモークサーモンとアボカドのサラダ
ibukik @cook_40133205
サーモンもアボカドも濃厚なので、さっぱり酢醤油で頂きます☆
このレシピの生い立ち
どちらも賞味期限が迫っていたので(--;)、合わせると美味しいよね？！と一緒に食べてみました。
2つの相性はバッチリでした！
スモークサーモンとアボカドのサラダ
サーモンもアボカドも濃厚なので、さっぱり酢醤油で頂きます☆
このレシピの生い立ち
どちらも賞味期限が迫っていたので(--;)、合わせると美味しいよね？！と一緒に食べてみました。
2つの相性はバッチリでした！
作り方
- 1
アボカドを好きな大きさにスライスする。
- 2
器に盛ったら、その上からスモークサーモンを盛り付ける。（スモークサーモンもお好きな大きさに手でちぎるかカットして下さい）
- 3
●の調味料を合わせて、具にかける。（分量通りで少しあまるくらいかと思います。）（酢醤油の加減はお好みで変えてOKです。）
- 4
パセリなどで飾れば出来上がり。
コツ・ポイント
＊アボカドの剥き方＊
縦に一周包丁を入れる（種に当たるまで深く）。切り口の左右をそれぞれ持ち手前側と奥側にひねる。実が半分に分かれる。種の周りにスプーンをいれ、種を取る。皮と実の間にスプーンをいれると、実を皮からはずせます。
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