箸休めにも、おやつにも、あめじゃが♪
わにっこ @cook_40036564
甘くて美味しい！じゃが芋とみりんだけで作るシンプルおかず！おやつにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
本みりんのモニターコンテストで。
箸休めにも、おやつにも、あめじゃが♪
甘くて美味しい！じゃが芋とみりんだけで作るシンプルおかず！おやつにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
本みりんのモニターコンテストで。
作り方
- 1
じゃが芋は５ミリ幅に切り水に１０分さらす。
- 2
水気を切ったじゃが芋を１７０度の油でカリッと揚げる。
- 3
鍋にみりんを入れ火にかける。泡が立ってもかき混ぜず細かい泡になれば弱火にする。
- 4
３にじゃが芋を入れよく絡めたら火を止め、なべ底を氷水で一気に冷ます。皿に盛り白ゴマをふる。
コツ・ポイント
特になし。
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