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トマトとわかめのスープ
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トマトとわかめのスープ-レシピのメイン写真

トマトとわかめのスープ

津山市
津山市 @tsuyama_city

朝ごはんにもぴったりなスープです。
このレシピの生い立ち
もう1品ほしい、という時にぴったりのスープです。トマトの酸味とうま味がポイントです。

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トマトとわかめのスープ

津山市
津山市 @tsuyama_city

朝ごはんにもぴったりなスープです。
このレシピの生い立ち
もう1品ほしい、という時にぴったりのスープです。トマトの酸味とうま味がポイントです。

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もう1品ほしい、という時にぴったりのスープです。トマトの酸味とうま味がポイントです。

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材料

2人分
  • トマト(小) 200g(2玉)
  • カットわかめ 1g(小さじ1)
  • 水 250ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水、トマト、カットわかめ、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させ、すぐに火を消す。

  3. 3

    ②にごま油を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

材料を入れて鍋が沸騰したら、すぐに火を消すのがポイントです。煮すぎるとトマトが崩れてしまい、わかめの色も悪くなってしまいます。ごま油は火を消した後で入れると、香りが引き立ちます。

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津山市
津山市 @tsuyama_city
2018/05/01 08:30に公開
 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132
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スープ トマト ワカメ

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