お弁当容器としてジップロックコンテナの深型とヨーグルト飲料等の小さなペットボトル(洗って乾燥させたもの)を準備します。

中華麺(乾麺)を袋の表記通りの時間で茹でます。茹で上がったらザルにあげ、流水で洗います。

薄焼き卵を作ります。調味料①を合わせます。フライパンにサラダ油を入れて温め、薄焼き卵を作り、重ねて千切りにします。

キュウリは太千切り用のスライサーでスライスして水にサッとさらします。トマトはくし切り、ハムも千切りにします。

調味料②を全て混ぜ合わせてタレを作ります。お弁当に持っていくにはこの容器一本分でちょうどいい位です。

ジップロックコンテナに麺を入れて、切った具材を盛り付ければ完成です！

晩ごはんに冷やし中華を作るなら、すぐ食べる分はお皿に、お弁当用にジップロックコンテナに盛り付ければ、次の日の朝が楽です！