簡単で美味しいしらす料理の紹介です。全国でも珍しい地曳網漁で水揚げされる 和歌山美浜町の『しらすの美味しさ』をお伝えします　本当は、手を掛けずにしらすだけを食べていただくのが一番の旨味を感じていただけますが、このしらす本来の旨味を生かしたレシピ等を全国の方に体験して頂けたらと思います