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さんまの甘辛煮
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さんまの甘辛煮-レシピのメイン写真

さんまの甘辛煮

JAVAッ子
JAVAッ子 @cook_40139100

さんまじゃなくても、青海の魚だったらなんでもあいそう★さめてもおいしくて、アツアツご飯にぴったりです!
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルを使いたくなかったので…(^^ゞ

さんまじゃなくても、青海の魚だったらなんでもあいそう★さめてもおいしくて、アツアツご飯にぴったりです!
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魚焼きグリルを使いたくなかったので…(^^ゞ

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さんまの甘辛煮

JAVAッ子
JAVAッ子 @cook_40139100

さんまじゃなくても、青海の魚だったらなんでもあいそう★さめてもおいしくて、アツアツご飯にぴったりです!
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魚焼きグリルを使いたくなかったので…(^^ゞ

さんまじゃなくても、青海の魚だったらなんでもあいそう★さめてもおいしくて、アツアツご飯にぴったりです!
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材料

  • さんま 2匹
  • 片栗粉 適
  • 酒 大1
  • ★しょうゆ 大2
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★すりおろししょうが 小1
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作り方

  1. 1

    さんまは適当な大きさに切って、片栗粉をまぶす
    (写真は頭をおとして2等分)

  2. 2

    フライパンに油をひいて、中火でさんまを焼く。両面焼き色がついたら酒をまわし入れて蓋をする

  3. 3

    水分がなくなってきたら★の材料をいれて、弱火で5~6分煮詰めて完成!

コツ・ポイント

煮詰めすぎたら焦げやすいです(^ω^;)

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JAVAッ子
JAVAッ子 @cook_40139100
2010/07/11 04:08に公開
料理はひらめき!?まずはいろんな知識から…
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 さんま 酒

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