キュウリの中華風即席漬け♪
クック21LKUQ☆ @cook_40088393
らっきょう酢で簡単！これからの時期にピッタリです(^-^)
このレシピの生い立ち
夏場キュウリを大量消費したいとき、先輩から教えてもらい、わが家の定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを乱切りし、塩をまぶして10分ほど置く。
- 2
生姜とにんにくをみじん切りし、唐辛子は種を取って輪切りにする。
- 3
タッパー又はジップロックに②と☆を入れ、漬け汁を作る。
- 4
③に水気を切ったキュウリを入れ漬け込む。
コツ・ポイント
コツは無くだだ漬け汁に入れるだけ(^-^)同じ漬け汁で２回ほど漬けれます。1回目は味が濃いので早めに上げ、２回目はまろやかな味に♪
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